Пароконвектоматы
Товар 27176 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Radax Chekhov СС04M0L
138 215 руб.
Артикул: 05-157-0056 Габариты: 937x826x772 Страна: Россия Производитель: Radax 4 уровня 600х400 - GN1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=30...280˚С, пар 35°С...130°С, расстояние между направляющими 80мм, 10,5кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
|
| Товар 27859 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD
113 423 руб.
Артикул: 05-159-0030 Габариты: 550x754x662 Страна: Италия Производитель: Tecnoeka 5 уровней GN 2/3, инжекторный, механическая панель управления, T=100...270˚С, 5 уровней подачи пара, 3 режима работы (конвекция, конвекция+пар, размораживание), 1 вентилятор с реверсом, расстояние между направляющими 80мм, 3,2кВт, 220В, 40кг
Подробнее...
|
| Товар 26729 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
182 911 руб.
Артикул: 05-159-0023 Габариты: 700х715х630 Страна: Италия Производитель: Apach 5 уровней GN 2/3, механическая панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN2/3-20 в комплекте, 380В, 5,4кВт, 55кг
Подробнее...
|
| Товар 27190 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05M0L
149 667 руб.
Артикул: 05-159-0028 Габариты: 867x826x772 Страна: Россия Производитель: Radax 5 уровней GN1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=30...280˚С, пар 35°С...130°С, расстояние между направляющими 70мм, 10,5кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
|
| Товар 26730 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Apach AP5.23QD
233 099 руб.
Артикул: 05-159-0024 Габариты: 700х715х630 Страна: Италия Производитель: Apach 5 уровней GN 2/3, электронная панель управления, термощуп, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN2/3-20 в комплекте, 380В, 5,4кВт, 55кг
Подробнее...
|
| Товар 21071 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V
163 582 руб.
Артикул: 05-159-0015 Габариты: 800х700х580 Страна: Италия Производитель: Tatra 5 уровней GN 1/1, инжекторный, механическая панель управления, Tmax=280С, 2 вентилятора, реверс, 6,7кВт, 380В, 67кг
Подробнее...
|
| Товар 25078 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
160 531 руб.
Артикул: 05-159-0019 Габариты: 730x855x700 Страна: Италия Производитель: Tecnoeka 5 уровней GN 1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=100...275˚С, 1 вентилятор с реверсом, 5 уровней подачи пара, расстояние между направляющими 68мм, 7,8кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
|
| Товар 25079 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
205 206 руб.
Артикул: 05-159-0020 Габариты: 730x849x700 Страна: Италия Производитель: Tecnoeka 5 уровней GN 1/1, инжекторный, электронная панель управления, T=30...270˚С, 100 программ, 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара, USB разъем, расстояние между направляющими 68мм, 7,8кВт, 380В, 78кг
Подробнее...
|
| Товар 26731 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Apach AP5QM
275 134 руб.
Артикул: 05-159-0025 Габариты: 937х821х715 Страна: Италия Производитель: Apach 5 уровней GN 1/1 - 600х400, механическая панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN 1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, 85кг
Подробнее...
|
| Товар 26732 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Apach AP5QD
382 838 руб.
Артикул: 05-159-0026 Габариты: 937х821х715 Страна: Италия Производитель: Apach 5 уровней GN 1/1 - 600х400, электронная панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN 1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, 90кг
Подробнее...
|
| Товар 26733 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Apach AP5QT
362 154 руб.
Артикул: 05-159-0027 Габариты: 937х821х715 Страна: Италия Производитель: Apach 5 уровней GN 1/1 - 600х400, тач скрин панель управления, 2 скорости вентилятора, расстояние между направляющими 70мм, 2хGN 1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, 87кг
Подробнее...
|
| Товар 23593 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
169 400 руб.
Артикул: 05-161-0011 Габариты: 525х620х710 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, верхняя панель управления, инжекционный, 6хGN-1/2, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, реверс, 220В, 4,2Вт, 51кг
Подробнее...
|
| Товар 28769 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP (универсальный)
418 150 руб.
Артикул: 05-161-0014 Габариты: 860x967x843 Страна: Италия Производитель: Unox 6 уровней GN 1/1 или противни 600х400, инжекторный, электронная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, T=30...260ºС, до 384 программ, щуп, автомойка, 8 скоростей вентилятора, MIND.Maps, 9,9кВт, 380В, 103кг
Подробнее...
|
| Товар 27177 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Radax Chekhov СС06M0L
163 812 руб.
Артикул: 05-161-0013 Габариты: 867x826x932 Страна: Россия Производитель: Radax 6 уровней 600х400 - GN1/1, инжекторный, механическая панель управления, T=30...280˚С, пар 35°С...130°С, расстояние между направляющими 80мм, 10,5кВт, 380В, 98кг
Подробнее...
|
| Товар 12115 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
305 200 руб.
Артикул: 05-161-0003 Габариты: 840х800х775 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 6 уровней GN 1/1, инжекторный, электронная панель управления, гастроемкости в комплект не входят, мощность 9,5 кВт, напряжение 380В, вес 110 кг
Подробнее...
|
| Товар 23594 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01
332 400 руб.
Артикул: 05-161-0012 Габариты: 800х840х775 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, 220В, 9,5Вт, 110кг
Подробнее...
|
| Товар 23079 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT
304 152 руб.
Артикул: 05-161-0009 Габариты: 530x896x755 Страна: Италия Производитель: Apach 6 уровней GN 1/1, инжекторный, механическая панель управления, 380В, 7кВт, 93кг
Подробнее...
|
| Товар 6619 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
141 000 руб.
Артикул: 05-162-0062 Габариты: 520х593х691 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 6 уровней GN 1/3, бойлерный, электронная панель управления, верхняя панель управления, гастроемкости в комплект не входят, мощность 3,2 кВт, напряжение 220В, вес 42кг
Подробнее...
|
| Товар 8895 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
183 400 руб.
Артикул: 05-162-0063 Габариты: 520х735х691 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 6 уровней GN 1/2, бойлерный, электронная панель управления, гастроемкости в комплект не входят, мощность 4,6 кВт, напряжение 380В, вес 52кг
Подробнее...
|
| Товар 23595 добавлен в корзину
В корзине
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П
195 800 руб.
Артикул: 05-162-0065 Габариты: 555х708х735 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, верхняя панель управления, парогенератор, 6хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, реверс, 220В, 5,2Вт, 65кг
Подробнее...
|
|
Пароконвектоматы электрические и газовые различных брендов с доставкой в Краснодар и другим городам РФ. Выбирайте в каталоге и заказывайте в один клик! Удобная оплата, в том числе на сайте, быстрая доставка. Консультация специалиста - звоните: 8(800)600-42-44.
Ни одна кухня профессионального общепита, будь то столовая, кафе или ресторан, не обходятся сегодня без такого оборудования, как пароконвектомат.
Стандартный пароконвектомат предназначен для приготовления блюд уникальным методом – за счёт сочетания режимов тепла и пара. Такая технология готовки позволяет осуществлять до 70% тепловых операций обработки продуктов.
В последние годы пароконвектоматы стали незаменимым атрибутом любой профессиональной кухни, ведь данное оборудование успешно заменяет электрическую плиту, пароварку, духовку и электросковородку. При этом блюда, приготовленные с помощью пароконвектомата относятся к категории здорового питания.
Как работает пароконвектомат
Принцип работы пароконвектомата основан на создании в полости устройства пара и жара с контролируемым уровнем подачи. Основные элементы оборудования – это нагревательные части и нагнетающий вентилятор, управление которыми позволяет задавать различные тепловые режимы пароконвектомата.
По своему принципу действия универсальный пароконвектомат напоминает многофункциональную конвекционную печь, в которой можно управлять парообразованием.
Устройство может работать в нескольких режимах тепловой обработки блюд:
- прожаривание;
- тушение;
- выпекание;
- приготовление на пару;
- копчение;
- регенерация (разогрев охлаждённой пищи);
- сложные программируемые циклы.
В зависимости от вида нагрева различают пароконвектоматы электрические и газовые.
Преимущества пароконвектомата
Пароконвектомат – достаточно дорогое устройство, но затраты на него совершенно оправданы: это связано с преимуществами, которые демонстрирует конвектомат в сравнении с другим оборудованием общепита.
- низкие затраты на электроэнергию и газ;
- вы можете готовить, сохраняя все питательные свойства, витамины и микроэлементы продуктов;
- экономия места благодаря многофункциональности пароконвектомата;
- возможность одновременно готовить несколько блюд в разных режимах, при этом вкусы и запахи блюд не смешиваются;
- нет необходимости в переворачивании и перемешивании продуктов в процессе их приготовления;
- большой выбор программ для готовки блюд в пароконвектомате.
Кроме всего перечисленного, один пароконвектомат позволяет решать задачи целого ряда образцов кухонного оборудования, что позволяет сэкономить бюджет при открытии предприятия общественного питания.
Как выбрать пароконвектомат
Если вы планируете купить пароконвектомат в Краснодаре по выгодной цене, вы можете выбрать наиболее подходящую модель в нашем интернет-магазине. С выбором пароконвектомата вам поможет менеджер компании ТОРГПИТ, для связи с которым достаточно позвонить по номеру телефона, указанному на нашем сайте.
Перейти к печам конвекционным (без автоматического пара)